Second / Seconde de cuisine
Emploi
Saint-Urbain, 29, Finistère, Bretagne
La Table des Jardins - Saint-Thonan Poste à pourvoir dès maintenant ! À propos de nous Reconnu par le Gault & Millau, notre restaurant est situé au cœur d'un parc nature à Saint-Thonan. Nous y développons une cuisine authentique et raffinée, dans un lieu engagé en faveur de l'éducation à l'environnement, de la sensibilisation aux enjeux climatiques et d'un tourisme durable. Notre clientèle est variée : familles, entreprises, séminaires, touristes et groupes d'enfants, notamment au printemps. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dès maintenant en CDI. Vos missions En collaboration directe avec le chef, vous participez à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine. À ce titre, vous serez en charge de : Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats Participer à la réalisation d'une cuisine soignée, authentique et de saison Veiller à la qualité des préparations et au respect des standards de l'établissement Organiser les mises en place et assurer le bon déroulement du service Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion[...]
